片冰机是一种制作片状冰块的机器,它一般被用于商业和工业领域。片冰机通过将水注入制冰盘上来形成薄冰层,然后将冰层刮下来,最后通过脱水来形成片状冰块。片冰机有多种规格和品牌,价格也因性能和用途的不同而有所差异。下面小编介绍关于片冰机的使用步骤以及要求的内容,欢迎阅读!
片冰机的使用步骤如下:
1、合上总电源的空气开关,打开供水阀门,连接盐水管往制冰桶供水。
2、按下开机按钮,打开制冷机,启动以后请确定冰刀的方向是否正确,如不正确请立即检查调整电源相位,保证冰刀旋转正确。
3、运行后请按以下几项检查调试制冰机:从观察孔观察蒸发器内分水盘的水位是否正确,如不正确请调节水泵上的阀门,分水盘内存水高过分水管5-10mm为最佳状态。机器运转2-5分钟后,观察蒸发器表面结冰层情况,冰刀切冰时是否有异常声响,结冰面的冰是否有90%的滑落。有油视镜的压缩机十分钟后观察压缩机油液高度,在看不到过多泡沫时,液面应处于图示高度。如上述情况均为正常,请关闭每台片冰机的“启动/停止”开关。
片冰机的要求包括以下方面:
水温和水质:用于新鲜食品区,要求使用国家标准测试的饮用水,并且需要彻底消毒机械设备,以确保冰片可食用。水温一般在16度左右,环境温度在25度左右。
水温适当:进水温度通常为0-45度,环境温度可以达到-30度到50度,具体取决于新鲜食品和当前的环境。
选择适当的制冷剂:目前市面上比较多的制冷剂是R22,也有使用R404的。
冰片规格:适合超市的冰片规格为厚度1.5-2.2毫米,冰片温度在-5-8度之间。
冰片质量:冰片应该保持较低的温度和较高的效率。制冰机应定期保养和维护以确保冰片的质量。
操作安全:使用片冰机时需要注意安全,应按照说明书的要求进行操作,并定期进行维护和保养。
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